Retour en Europe

Le Maroc est repute pour l accueil de ses habitants. Nous avons effectivement decouvert une population pour qui l hospitalite est une seconde nature. Difficile de dormir dans la tente car la porte d une maison marocaine est toujours ouverte pour un etranger, que la religion dicte de recevoir comme s il etait envoye par Dieu.
Le the a la menthe coule a flots. Il est souvent accompagne d un delicieux pain fait maison, que l on trempe dans de l huile d olive artisanale. Dans certaines maisons, nous ne rencontrons pas les femmes, qui restent entre elles dans la cuisine a preparer le repas qui nous est offert. Il s agit principalement du tagine, un ragout de viande, epices et legumes cuits dans un plat pyramidal en terre cuite. Nous sommes heureux quand les femmes et les enfants partagent le repas avec nous, et cela nous met aussi plus a l aise.
Comme dans la famille Boussaidi, ou nous observons chacun de leurs gestes avec attention. La vieille file la laine, la maman prepare les melouis, de grandes galettes carrees dont nous raffolons, les vieux fument de l herbe a longueur de journee en coincant leur pipe entre les deux dents qui leur restent ! Sans le savoir, cette famille chaleureuse nous a offert un beau souvenir, un Noel sans sapin mais avec leur chaleur comme cadeau...

Les Marocains nous recoivent bien en tant que Francais. Heureusement que nous ne sommes pas Americains, surtout le jour de l execution de Saddam Hussein, vecue comme une provocation dans le monde arabe. Car cet evenement a eu lieu le jour de leur plus grande fete de l annee, l aid el kebir عيد الكبير. C est la commemoration du sacrifice d Abraham, a l occasion de laquelle les musulmans tuent un mouton. Nous sommes invites a y assister, ce qui est finalement bien moins festif que nous ne l imaginions. Le mouton, achete quelques jours auparavant contre plusieurs mois de salaire, est egorge le matin. A midi il est de coutume de manger son foie. Puis la viande sera partagee toute la semaine entre les membres de la famille qui se rendent visite a cette occasion. Nous quittons le Maroc juste avant l overdose de viande de mouton.

En debarquant en Espagne (a Almeria), nous retrouvons l Europe occidentatle, la belle, la riche, la moderne. Il nous faut quelques jours pour nous rehabituer aux WC avec chasse d eau et papier, aux robinets avec eau chaude, et autres conforts oublies. Nous devons maintenant arreter de dire bonjour a tout le monde dans la rue, et realiser que la France approche...